Lead Chef

CV Giri Pancaran · 📍 Sragen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Giri Pancaran. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan saling mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik.,Melakukan inventarisasi dan pengendalian stok bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen waktu yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan terorganisir.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubahKemampuan untuk berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk bekerja dengan tepat waktuKemampuan untuk mengelola stok dan inventarisPengetahuan tentang standar kesehatan makananKemampuan untuk mengembangkan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait