Lead Head Chef

PRISM Ekspansindo · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan produktif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan keberhasilan operasional restoran.,Melakukan evaluasi dan peningkatan terus-menerus terhadap proses dan produk.,Memastikan keamanan makanan dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Membimbing dan melatih chef baru untuk meningkatkan keterampilan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran dengan tingkat kualitas tinggi.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang sah.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan kontrol kualitas.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan mengatur dan mengoptimalkan persediaan bahan makanan.Kemampuan memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren kuliner yang baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait