Lead Line Cook

PT Galih Firdaus · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Galih Firdaus sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Lead Line Cook akan bertanggung jawab atas tim dapur, memastikan standar kualitas makanan terjaga, dan memimpin dalam memenuhi kebutuhan pelanggan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan mereka disimpan dengan baik.,Mengelola inventaris dapur dan memastikan persediaan bahan baku mencukupi.,Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur untuk memastikan semua berfungsi dengan baik.,Memberikan arahan dan pelatihan kepada staf dapur untuk memastikan mereka memahami prosedur dan standar operasional.,Mengawasi dan memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memahami dan dapat menerapkan standar higiene dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan higiene dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait